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| Cave |
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La cave JCJ a été fondée en 1996 par Jean-Camille Juilland. Entreprise de taille modeste, elle rassemble toutes les générations de la famille, du travail de la vigne à la mise en bouteilles. L’élaboration des vins étant toutefois réalisée par Jean-Camille.
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La cave est située à Champlan, au dessus de Sion, mais toutes les vignes se trouvent à Chamoson. Celles-ci sont réparties sur les divers parchets du vignoble, afin de tirer le meilleur de chaque terroir.
La famille Juilland travaille 3 hectares et propose 17 vins différents. Parmi ceux-ci, quelques spécialités uniques dont le Carminoir, et deux assemblages de blanc en barrique.
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